яό7y ţ3‘Ļeķ || حنون نشيط ||

~{..مضغوط اللحــم..}~



1/بصلة متوسطة مقطعة صغير
2/طماطم كبيرة وحدة .مفرومة ناعمه او مقعطه صغير..
2/فلفل أخضر ماهوب حار كثير ..
1/ملعقة أكل كبيرة معجون طماطم..
4/ مربعات ماجي ..(يعني علبتين صغيرة)
ثوم للي يبي ..انا ما احبه ..ماحطيته..
1/ملعقة صغيرة فلفل أٍسود ناعم..
1/ملعقة ونص كمون ناعم ..
أبازير الشربه ..(اللي هي عبارة عن قرفة ..هيل..ورق الغار ..ليمون ناشف وكذا شي معهم مخلوط....)
قطع لحم بدون عظم..او بعظم ..انا استخدمت بدون عظم ..
3/كاسات متوسطة رز ..

ملاحظة/
تقدرين تستبدلين اللحم بالدجاج بعظم او بدون ..















1/
نحط البصل بقدر الضغط مع شوية زيت ونتركه شوي لين يصير ذهبي ..
وعقب نسقط قطع اللحم بعد ماغسلناها..ونحركها شوي لين يبتدي يتبدل اللون ونحط عليها الفلفل الاخضر..



2/
نضيف ع اللحم الطماطم ..ونتركها لين قطع الطماطم تذوب اذا الطماطم مقطعه..واذا الطماطم مخلوط
لين يتبدل لونه ويبدا يغمق لون الطماطم ..وعقب نحط الفلفل الاسود والكمون والماجي ..
ونخليها
5 دقايق
..





3/
نضيف ملعقة من معجون الطماطم ..ونضيف ابازير الشربه ..
في علبه صغيرة تجي مخصصه لهالابازيرتنحط فيها عشان تعطي نكهه بدون لاتطيح ع الاكل ..
اللي ماهي متوفرة عندها تلف هالابازير بقطعة قصدير وتغلفه زين ..وتفتح فيه فتحات صغيرة ..
ونسقّط القصدير بالقدرع اللحم ..ونترك اللحم ع نار متوسطة لمدة 14 دقيقة ..بدون لانقفل قدر الضغط
حطي عليه اي غطاء ثاني ..









4/
تغسلين الرز ..وعقب تحطينه بالقدر ع اللحم ..وتحركينه ..وتضيفين ماي بحيث انه يغطي مساحة الرز واللحم..







5/
تقفلين قدر الضغط ..وتتأكدين انه مقفول زين ..وتتأكدين من صفارته انها بمكانها الصحيح..وتخليه ع نارهادية
لمدة 30 دقيقة تقريباً..وممكن اقل شوي ..









6/
بعد ماتطفين النار ..تفتحين صمام البخار ..عشان يسرب البخار حق الضغط ..اذا مو مستعجلة ع التقديم ..
تنتظرين البخار لين يطلع كله ..اذا مستعجلة ع الاكل ..تشيلين القدر وتحطينه تحت صنبور الماي ..لين يبرد القدر
وعقبه تفتحينه عادي ..وتقدمينه ..





وبالهنا والشفا يارب تعجبكم


منقوووووووووووووووووووول

لـــولـــو .. إدارية سابقاَ ..

خلاص اليوم انا بسوى الغدا << انتبهي على نفسك من النار والزيت
مشكور خيوو

لولو

لـــولـــو .. إدارية سابقاَ ..

خلاص اليوم انا بسوى الغدا << انتبهي على نفسك من النار والزيت
مشكور خيوو

لولو

яό7y ţ3‘Ļeķ || حنون نشيط ||

:Bh_003[1]:

انتبهي ع روحك الظاهر ماتعرفين تدلين المطبخ هع هع هع

مشكوره ع المرووور ... لولو

الهوى الغايب || حنون سوبر ||

يسلمو خيو على هالطريقه
ويعطيك العافيه
ان شاء الله نجربها :)
تحياتي لك

ملكه بكبريائي || حنون نشيط ||

يعطيك ربي الف عافيه

والله لا يحرمنا من جديدك

ملوكه

яό7y ţ3‘Ļeķ || حنون نشيط ||

الله يعافيكم ولا تنسوووني اهئ اهئ <<<< اقلب وجه هناك ماعد الى اهي هههه

اشكركم ع المرووووور

محمد الشهري || حنون مميز ||

مشكوووووووووووور يا خوي على الموضووع

ولا هنت

<< محمد الشهري
:s77-Sm-008[1]:

{..ريشـ e7sAsy ــهـ || حنون محترف ||

يسلمووو يالغلا..يعافيك ربي..لك ودي~

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

جميع الحقوق محفوظة منتديات الحنون
iTraidnt by ROMYO SEO by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة منتديات الحنون
iTraidnt by ROMYO